第九届全国烹饪技能竞赛首场比赛在邯郸圆满闭幕

发布时间：

2024-09-12 09:21

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9月9日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，联合利华饮食策划独家冠名，河北省饭店烹饪餐饮行业协会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河北赛区）比赛在河北邯郸圆满闭幕。

中国商业联合会党委副书记、执行会长王民，竞赛组委会主任、中国烹饪协会会长杨柳，河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华，邯郸市商务局局长郑建民，中国商业联合会培训部副部长王小兵等领导嘉宾、裁判员、参赛选手、河北省地市协会代表、新闻媒体300余人出席了闭幕式。

本赛区共有210名选手参加了中式烹调师、中式面点师赛项比赛。来自各地市的选手们，通过比赛集中展示了河北厨师良好的职业形象、精神风貌、技能水平，还原了他们日常工作时的烹饪加工实操、厨房管理状态，体现了立足消费市场需求的食品安全、环保节约、成本控制，以及风味特色，发挥了技能竞赛传承文化、挖掘人才、交流技艺的作用。